一、項目編號：--二、項目名稱：-學年度青陽縣第三中學食堂勞務加工服務項目三、成交信息供應商名稱：青陽縣華盛餐飲管理有限公司供應商地址：安徽省池州市青陽縣蓉城鎮(zhèn)豪誠國際廣場幢鋪成交金額：.元四、主要標的信息服務類名稱：-學年度青陽縣第三中學食堂勞務加工服務項目服務范圍：響應采購文件要求。服務要求：()所有服務按餐飲、食品等相關標準執(zhí)行；()所有食堂工作人員由成交供應商統(tǒng)一派遣、培訓，達到上崗標準；()食堂所有工作人員有有效健康證，制定嚴格的食堂餐廳管理制度和衛(wèi)生管理制度，工作分工明確。積極落實制止餐飲浪費行為、開展綠色食堂建設。成交供應商承擔食堂工作人員在規(guī)定作業(yè)時間內及上下班途中發(fā)生的安全責任。()上班時間食堂工作人員必須按不同崗位要求統(tǒng)一著裝，佩戴工作牌、口罩、頭套，不佩戴首飾，不留長指甲、不涂指甲油，不宜化妝，規(guī)范存放手機、不隨意接打電話拍照、著裝整潔，熱情、禮貌、規(guī)范、及時做好服務工作。()就餐時間:中午:-:。如需工作餐，提前通知安排。()成交供應商負責合同期內采購人(午餐主食米飯；菜品：菜湯)食物原料的接收、擇洗、切配、熟制加工和分餐、收撿、洗滌、消毒、登記等)。()就餐場所做到潔凈、明亮，物品擺放整齊。()加強對食品的查驗、接收、貯藏、加工、出餐過程的監(jiān)督和檢查，杜絕各個環(huán)節(jié)食品浪費，由廚師長每天抽查各項登記并做好記錄。()食品留樣由專人負責。每餐供應的各種主副食菜肴應當留樣小時;每種菜肴留樣量為克以上，并做好留樣記錄工作。()廚房餐廳做到明廚亮灶，食品安全、衛(wèi)生檢疫達標工作。餐具、工器具每天使用前、后須洗凈、消毒，嚴格執(zhí)行一洗、二清、三消毒、四保潔制度。()有應急處理方案，如遇臨時停水、停電、火災、食物中毒等，應采取及時、有效的措施，確保供餐正常。每天檢查及時告知采購人損壞的水、電、門、窗等設施，確保及時維修到位，設施設備運行正常。()因供餐需要，成交供應商若需添置新的設備或維修舊設備，應事先通知采購人。()在合同期內主動接受市場監(jiān)管、采購人及其他有關部門對衛(wèi)生環(huán)境、菜品制作及服務質量的檢查、評價與監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問題立即整改并主動接受處罰。協(xié)助采購人完成各項創(chuàng)建工作。()協(xié)助采購人每月進行一次經營成本核算....