一、項(xiàng)目編號(hào)：--. 二、項(xiàng)目名稱：食堂服務(wù)業(yè)務(wù)委托項(xiàng)目(二次) 三、采購(gòu)結(jié)果 合同包(食堂服務(wù)業(yè)務(wù)委托項(xiàng)目): 供應(yīng)商名稱 供應(yīng)商地址 評(píng)審方法 是否價(jià)格扣除 中標(biāo)（成交）金額 評(píng)審總得分 西安旅游集團(tuán)秦瑞旅游置業(yè)發(fā)展有限公司 陜西省西安市碑林區(qū)南二環(huán)西段號(hào)西旅大廈室 綜合評(píng)分法 否 ,.元 . 四、主要標(biāo)的信息 合同包(食堂服務(wù)業(yè)務(wù)委托項(xiàng)目): 服務(wù)類（西安旅游集團(tuán)秦瑞旅游置業(yè)發(fā)展有限公司） 品目號(hào) 品目名稱 采購(gòu)標(biāo)的 服務(wù)范圍 服務(wù)要求 服務(wù)時(shí)間 服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) 金額(元) - 餐飲服務(wù) 食堂服務(wù)業(yè)務(wù)委托 按餐廳管理部門要求供約人的一日三餐 ①供應(yīng)商應(yīng)嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》及城管執(zhí)法局的各項(xiàng)管理制度,嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程及衛(wèi)生管理制度，并定期對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行防鼠、滅蠅、滅蟑工作。垃圾污物應(yīng)按指定地點(diǎn)放置，餐廳內(nèi)外保持衛(wèi)生整潔。 ②供應(yīng)商所有工作人員上崗前必須持有效的餐飲行業(yè)健康證，并公示上墻。工作人員必須統(tǒng)一著裝。 ③嚴(yán)格實(shí)行“一洗二過(guò)三消毒”的用品消毒規(guī)程。 ④確保原材料的質(zhì)量，把好收貨質(zhì)量關(guān),嚴(yán)禁驗(yàn)收劣質(zhì)的原料，餐品制作過(guò)程，嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》要求，不得使用變質(zhì)受污染的原材料，進(jìn)行加工制做，做到食品衛(wèi)生安全。 人員要求： ①配置人數(shù)廚師長(zhǎng)人、炒鍋人、面點(diǎn)人、洗碗工（兼保潔）人 ②年齡歲以下，廚師長(zhǎng)及炒鍋主廚要求高級(jí)....