重慶市安全生產(chǎn)考試中心年月政府采購(gòu)意向 采購(gòu)單位：重慶市安全生產(chǎn)考試中心 采購(gòu)項(xiàng)目名稱：三個(gè)食堂的食材供應(yīng)服務(wù) 需求調(diào)查概況：標(biāo)的名稱：食材供應(yīng)服務(wù)；標(biāo)的數(shù)量：；標(biāo)的目標(biāo)：由一家大型優(yōu)質(zhì)批發(fā)企業(yè)集中配送三個(gè)食堂所有貨品。；標(biāo)的要求：一、質(zhì)量要求 . 原料品質(zhì)新鮮度：果蔬、肉類、海鮮等需符合感官標(biāo)準(zhǔn)（如色澤、氣味、質(zhì)地）。 理化指標(biāo)：農(nóng)藥殘留、重金屬、微生物（如菌落總數(shù)）需符合國(guó)家/行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（如 -《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》）。 認(rèn)證資質(zhì)：優(yōu)先選擇有機(jī)、綠色食品、（良好農(nóng)業(yè)規(guī)范）認(rèn)證產(chǎn)品。 . 包裝與標(biāo)簽：包裝完整無(wú)破損，標(biāo)簽清晰標(biāo)注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)地、儲(chǔ)存條件等。 進(jìn)口食材需有中文標(biāo)簽及檢疫證明（如標(biāo)志）。 二、服務(wù)要求 . 供應(yīng)商資質(zhì)：具備合法經(jīng)營(yíng)資質(zhì)（營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證）。提供穩(wěn)定的供應(yīng)能力，能應(yīng)對(duì)突發(fā)需求（如節(jié)假日備貨）。. 響應(yīng)與溝通：快速響應(yīng)訂單變更或投訴，提供透明的溯源信息（如批次檢測(cè)報(bào)告）。 定期回訪，根據(jù)客戶需求調(diào)整品種或配送方案。 三、安全要求 .食品安全：全程冷鏈管理（如肉類~℃、冷凍品-℃以下）。禁止供應(yīng)變質(zhì)、摻假或過(guò)期食材。 . 操作規(guī)范：符合、 等體系要求，確保加工、運(yùn)輸無(wú)交叉污染。運(yùn)輸車輛需定期消毒，生熟分開(kāi)存放。 . 溯源與合規(guī)： 提供完整的供應(yīng)鏈溯源單據(jù)（如動(dòng)物檢疫合格證、進(jìn)口報(bào)關(guān)單）。 遵守《食品安全法》《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法規(guī)。 四、時(shí)限要求 配送時(shí)效：按約定時(shí)間送達(dá)（需避開(kāi)用餐高峰）。緊急訂單（如臨時(shí)補(bǔ)貨）需在合同約定時(shí)間內(nèi)響應(yīng)（如小時(shí)內(nèi)）。 預(yù)算金額：.（萬(wàn)元） 預(yù)計(jì)采購(gòu)時(shí)間：年月 本次公開(kāi)的采購(gòu)意向是本單位政府采購(gòu)工作的初步安排，具體采購(gòu)項(xiàng)目情況以相關(guān)采購(gòu)公告和采購(gòu)文件為準(zhǔn)。 信息詳情