為便于供應商及時了解政府采購信息,根據(jù)《財政部關于開展政府采購意向公開工作的通知》(財庫〔〕號)等有關規(guī)定,現(xiàn)將杭州市行政大樓服務保障中心年月采購意向公開如下:
采購單位
杭州市行政大樓服務保障中心
采購項目名稱
杭州市市民中心職工四食堂(座、新州)食堂服務外包
采購品目
餐飲服務
采購需求概況
項目服務要求.座食堂用餐服務:早餐人,中餐人左右、晚餐人左右,夜宵人左右提供個風味檔口,一個水吧,一個西點售賣,一個小火鍋區(qū),一個西餐區(qū),外賣打包菜以及二個自助餐區(qū)的自助餐服務。①早餐約人左右就餐,按采購方要求提供營養(yǎng)可口的食品。②中餐人左右,提供風味檔口,水吧,小火鍋,西餐,西點售賣以及自助餐服務;③晚餐約人左右就餐,提供風味檔口,西點售賣,水吧,小火鍋,西餐,打包菜以及自助餐服務。④夜宵約人左右就餐,提供—種以上品種面條,大小餛飩, 兩種口味的餃子、各類稀飯、雜糧、西點、兩個以上特色檔口等。⑤供應商應根據(jù)采購方需求不定時的更換風味品種,更新自助 餐菜單,按采購方經(jīng)濟目標要求核算并幫助采購方控制好用餐成本。.新州食堂用餐服務:早餐人左右、中餐人左右、晚餐人左右。①早餐,約人左右就餐,提供營養(yǎng)可口的食品、保證個品種以上、面點、稀飯、豆?jié){、油條等。小菜品種不少于個;②中餐,約人左右,提供葷炒素一湯及米飯、水果個、雜糧個,適當提供風味美食,提供特色新菜;③晚餐,約人左右就餐,提供葷炒素一湯,米飯。.乙方應根據(jù)季節(jié)不同提供適時菜品,定期推出特色菜或新菜,按甲方經(jīng)濟目標要求核算并幫助采購人控制好用餐成本。.由乙方提出原材料申購清單,甲方負責采購并送到食堂,甲乙雙方共同驗收。.甲方提供廚房、餐廳等用餐場所及用具,乙方在服務期內應妥善使用并保管好,如有遺失、損壞,乙方負責賠償(屬自然損耗....

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