非招項目名稱 ：招標中心餐飲服務(wù) 公示開始時間 ：-- :: 公示結(jié)束時間 ：-- :: 采購項目單位聯(lián)系人 ：劉倞婧 采購項目單位聯(lián)系人方式 ： 異議受理人(監(jiān)督人) ：劉倞婧 異議受理人(監(jiān)督人)聯(lián)系方式 ： 項目單位 ：招標管理業(yè)務(wù)域 擬選商名稱 ：江蘇紫京有限公司 單一來源原因 ：()采購金額小，需求技術(shù)規(guī)格簡單通用，市場價格公開透明，可以直接比較和判斷選擇的; 項目概況 ：因招標中心開展招標業(yè)務(wù)需要，招標中心擬進行餐飲服務(wù)采購 具體理由 ： 其他 ： 主要技術(shù)要求或技術(shù)方案 ：. 食品采購需遵循國家食品安全標準，確保品質(zhì)與安全。 . 餐飲服務(wù)人員需統(tǒng)一著裝，維護環(huán)境整潔，踐行清潔生產(chǎn)。 . 人員要求：服務(wù)人員須持健康證，主廚及爐灶廚師需額外提供廚師證。合同簽訂后三日內(nèi)，人員應(yīng)全部到位。 . 定期體檢：服務(wù)人員每年需全面體檢，確保無傳染病。不合格者需調(diào)離崗位。 . 服務(wù)質(zhì)量要求： .. 建立質(zhì)量管理網(wǎng)絡(luò)體系，確保成品規(guī)格統(tǒng)一、投料標準明確。 .. 嚴格把控食品質(zhì)量，杜絕變質(zhì)、過期及不合格食品。 .. 定期檢查設(shè)施設(shè)備，確保正常運行。 .. 合理運用烹飪方法，確保出品質(zhì)量。 .. 高度重視衛(wèi)生清潔，保持操作臺面整潔。 .. 休假日按需安排廚師值班，確保服務(wù)質(zhì)量。 .. 選擇合格食材，確保非轉(zhuǎn)基因，保障原料安全。 采購范圍說明 ：招標中心餐飲服務(wù) 招標詳情